Cumbia y Colesterol

Hoy le pongo ritmo a mi misión de bajar mi colesterol a la mitad para cuidar mi corazón.

Esta no es mi canción favorita ¡Definitivamente!, pero la verdad es que sí la he bailado alguna vez.

Nunca me imaginé que iba a compartir la inquietud de bajar el colesterol con Fito Olivares y su Orquesta La Pura Sabrosura... (muy adecuado el nombre)

Ya sea por el ritmo pegajoso o por lo gracioso de su moda ochentera...¡Que la disfrutés!


¡Mi Corazón Tiene una Misión!

Aprender y Comer

Me ha costado un buen tiempo aprender a comer... mejor.

Ahora comer saludable es una necesitad importante porque tengo que bajar mi colesterol a la mitad.

Al principio creía que una Hash Brown (papa rayada frita) valía por una verdura por el hecho de estar hecha con papa. Luego entendí que la papa se cuenta como “harina” y que además un hash brown es una fritanga que se hace sumergiéndola en aceite de dudosa calidad...

También aprendí que una Fanta Naranja no vale por una naranja, que una Coca Cola no vale por un café (aunque tenga cafeína) y que una latita de leche condensada no es lo mismo que un vaso de leche.

Bueno, algo he ido entendiendo sobre nutrición. Este viernes voy a participar en una Charla que suena muy interesante. La expositora es Helena Lopez

Si vas a estar en Costa Rica este viernes 28 de agosto, te invito a llegar. Aquí está el afiche de la invitación:


Quiero comer mejor porque... ¡Mi Corazón Tiene una Misión!

Ataque Terrorista al Corazón 9/11

En el ataque a las Torres Gemelas en Nueva York murieron más de 2.600 personas

Unas 2.600 personas mueren cada día en E.U. por enfermedades cardiovasculares (o sea, enfermedades relacionadas con el corazón, las venas y arterias)

¿Qué tiene que ver el colesterol con esto?
Pues a más colesterol en la sangre,
más posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares

¿Cuál es el problema? El colesterol es un componente vital para el organismo. Pero cuando su cantidad es excesiva, puede pegarse a las paredes de las venas y arterias. Esto dificulta el paso de la sangre ¡ y eso ya es un problema!. Pero lo más grave es que una de esas acumulaciones de colesterol puede despegarse de la vena y correr por el torrente sanguíneo hasta llegar al corazón o al cerebro, donde puede producir un ataque cardiaco o un derrame cerebral. (Al menos, esto es lo que he entendido sobre el tema)

Si te invitaran a visitar las Torres Gemelas en el momento de los atentados... ¿Irías?
Si pudieras tener al colesterol atentando contra tu corazón en este instante... ¿Te lo medirías?

El colesterol es un terrorista silencioso. Pero puede desenmascararse con un simple examen de sangre. - En mi caso, mi colesterol estaba al doble de lo recomendado y no tenía sentía ningún síntoma de molestia-. Por eso, este 11 de setiembre, celebrá la vida y controlá tu colesterol

En Costa Rica (que tiene 4,5 millones de habitantes) cada año mueren por infarto 4.000 personas antes de ingresar al hospital.

En el 2008 fueron hospitalizados 4.045 pacientes menores de 40 años ( ¡jóvenes, como yo! ) por enfermedades cardiovasculares.

Por eso, tengo el reto de bajar mi colesterol a la mitad. Porque...

¡Mi Corazón Tiene una Misión!

Mis “Amigos” Chatarra

¿La comida rápida (comida chatarra) engorda? Ese fue el debate que dio
origen a esta ilustración. A mi lo que me interesa es saber cómo afectan mi misión de bajar mi colesterol a la mitad

Ahora al menos Mc Donald's y KFC tiene menú Light (y hasta sabe rico)... pero eso no evita caer en la trampa de las papitas fritas (requetefritas en aceite) y una buena gaseosa gigante.

De niño, vi algunas veces a uno de los tantos Ronald Mc Donald que “animaban” los restaurantes. Pero lo que no olvido fué a vez que el real y verdadero (al menos eso decían) Coronel Sanders vino a mi país. Kentuchy Fried Chicken estaba a 3 cuadras de mi casa. Así que fuí a vinear... Era un viejito muy viejito, con cabello completamente blanco y piel alarmantemente rosada... (como de pollo a medio cocinar)

Dicen que solo 2 personas en el mundo conocen la receta secreta de las 11 especias y hierbas de KFC, que la tienen separada en 2 partes y protegida cada parte en cajas fuertes separadas...

Al final, el secreto es sabér si nuestros amigos chatarra son buenos o no...

No soy nutricionista ni historiador, solo sé que
¡Mi Corazón Tiene una Misión!

Pegando Brincos en la Disco

Hacer ejercicio es una de las formas de bajar mi colesterol a la mitad (para llegar a un nivel normal)

Bueno, nunca he sido muy constante con el ejercicio. Pero estoy seguro que la sudada que me pegué bailando con mi novia y un grupo de amigos definitivamente cuenta como una sesión de ejercicios.

Fuimos a Rumba, que es amplio y está bonito. Bailamos salsa, merengue, pop en inglés y en español... hasta el chiqui chiqui retro, tan famoso en Costa Rica y lo mejor... un muy corto set de mùsica electrònica.

Para tratar se ser coherente con la Misión Corazón, las dos cervezas que me tomé fueron light"


¡Mi Corazón Tiene una Misión!